Recette pour 8 personnes
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 ananas frais (1 boite d'ananas)
40 gr de cassonade en poudre
20 gr de sucre vanillée
150 gr de crème liquide entière
2 œufs
3 cuillères de noix coco râpé
2 cuillères à café de rhum(si vous aimez )
Recette:
Préchauffer vote four à 190 degrés
Foncer votre moule à tarte puis piquer la pâte avec une fourchette.
Découpez votre ananas en tranches.
Mettre les tranches d'ananas dans une sauteuse et les faire caraméliser des 2 côtés jusqu’à obtenir une belle coloration doré.
Répartir les tranches sur le fond de tarte et saupoudrez de râpé de coco
Vaporisez les tranches d'ananas de rhum.
Dans un saladier,mettre les œufs ,les battre puis ajouter la crème liquide ,la cassonade et le sucre vanillé.
Bien mélanger.
Versez l'appareil sur les morceaux d'ananas
Cuire au four pendant 25 minutes à 190 degrés
Laisser la tarte 5 minutes à la sortie du four puis la démouler sur un plat de service.
vous pouvez pour la déguster accompagner d'une boule de glace vanille ....
